2783854867625958
recent
أخبار ساخنة

قبل تناول البيض انتبه إلى لون الصفار !

الخط
هل سألت نفسك يوما ما المفروض أن يكون لون صفار البيض حتى يكون طازجا وصحيا أكثر..؟ 

فوائد صفار البيض اليك معلومة



















إليك معلومة ترغب في مشاركة هذه المعلومات الهامة معك والتي تم فحصها من قبل مزارعين مختصين، وذلك لمعرفة جودة البيض والبيض الصحي الذي يحتاجه جسمك. 

منذ حوالي 100 سنة، اكتشف العلماء أن لون صفار بيضة يتم تحديدها من قبل عدد من الكاروتينات التي يحتوي عليها. وهذه هي المواد المضادة للاكسدة التي تساعد على تكوين فيتامين (أ)، مما يساعد على تحسين حالة عظامنا ونتيجة لذلك فإنه كلما كان صفار البيض أصفرا كلما كان يحتوي المواد الغذائية أكثر صحية أنه يحتوي لأجسادنا.


لون صفار البيض يعتمد اعتمادا مباشرا على كيفية تغذية الدجاج إذا كان لديه نظام غذائي موحد يستند حصرا على الحبوب فإن صفار البيض يكون لونه أصفرا شاحبا، ولو كان النظام الغذائي للدجاج يستند على الذرة والنباتات والحشرات فإن اللون سوف يميل إلى اللون البرتقالي، يمكن تحديد 15 لونا مختلف يتدرج ما الأصفر إلى البرتقالي يمكن من خلاله معرفة جودة صفار البيض وبالتالي جودة البيضة.



وهو مقياس يستخدم لتحديد نوعية البيض.

بشكل عام، فمن الأفضل أن تستهلك البيض التي لديه صفار برتقالية زاهية لأنها تحتوي على أكبر قدر ممكن من المواد الكيميائية التي يحتاجها جسمنا.

في بعض الأحيان، صفار اللون الشاحب هي نتيجة للتغيرات الموسمية في فصل الشتاء صفار البيض في كثير من الأحيان يصبح أكثر شحوبا بسبب كمية صغيرة نسبيا من الطعام المقدم للدجاج في هذا الوقت من العام، ولكن في معظم الحالات اللون الشاحب مؤشر على أن البيض منخفض الجودة وأن هناك سوء الحالة الصحية للدجاج، البيض من هذا النوع لن يعطيك ما تحتاجه من العناصر الغذائية الصحية.



ليست هناك تعليقات
إرسال تعليق

إرسال تعليق

نموذج الاتصال
الاسمبريد إلكترونيرسالة