2783854867625958
recent
أخبار ساخنة

8 أطعمة يجب أن لا يعاد تسخينها في الميكروويف !

الخط
يمكن أن يفقد الطعام بعض فوائده الصحية وحتى أنه يمكن أن يسبب التسمم الغذائي إذا أعدت تسخينه في الميكروويف مهما كان الطعام لذيذا وصحيا فيستحسن أكله طازجا.

إليك معلومة

إليك معلومة تقدم لك قائمة من الأطعمة التي يجب أن تأكل في أقرب وقت .

1. حساء كرفس

حساء الكرفس اللذيذ يحتوي على النترات التي تتحول إلى النتريت السامة و النتروزامين والتي تعتبر مسببة للسرطان وذلك التحول يتم بعد إعادة تسخينه.
حساء الكرفس لذيذ حتى عندما يكون باردا فلا تعيد تسخينه.

2. البيض 

قد يكون تسخين البيض بعيدا عن المنطق فهو يؤكل ساخنا ولكن نود أن نحذرك على أي حال بعد إعادة تسخينه البيض يصبح ساما.

3. السبانخ

كثير من الناس الذين يتبعون نظام غذائي صحي والذي يحتوي على السبانخ لأنه يحتوي على الكثير من الفيتامينات والمعادن، ولكن تماما مثل الكرفس فالسبانخ مليئة بالنترات التي تصبح النتريت والنتروزامين بعد إعادة تسخين.

قم بإضافة السبانخ إلى العصائر والسندويشات أو السلطة واحصل على أقصى قدر من المنافع من دون أي ضرر.

4. الفطر

الفطر وعلى الرغم من النسبة العالية من البروتين والفيتامينات والأحماض الأمينية التي يحتويها إلا أنه لا يهضم بشكل جيد في معظم الوقت، وإذا قمت بإعادة تسخينه سوف تحصل مشكلة أسوأ من ذلك حيث سيتم تكوين البروتين من تغييرات الفطر وهذا يسبب آلام المعدة وانتفاخها.

إذا كنت لا ترغب في التخلص من الفطر بعد وضعه في الثلاجة وأكله في اليوم التالي بعد تسخينه بما لا يزيد عن (70 درجة مئوية).

5. البطاطا

بشكل غير متوقع تماما تحولت البطاطا إلى أن تكون على القائمة السوداء للمأكولات التي يجب عليك أن لا تقوم بتسخينها تفقد البطاطا بعض الطعم والفوائد الصحية وحتى يمكن أن تصبح مسببة للتسمم الغذائي إذا كانت مخزنة في في درجة حرارة منخفضة.

فمن الأفضل أن تأكل البطاطا المهروسة والبطاطا المقلية على الفور. 

6. الدجاج

تسخين الدجاج يؤدي إلى تغيرات في تكوين البروتين وهذا يمكن أن يؤدي إلى مشاكل في الهضم.

وبالتالي، فإنه من الأفضل أن لا يسخن.

7. الشمندر

الشمندر لديه العديد من الفوائد الصحية حتى في الحساء ولكن ولاحتوائه على النترات فلا ينصح بإعادة تسخينه

8. الأرز

الأرز غني بالفيتامينات والمعادن والأحماض الأمينية، ولكنه يحتوي أيضا على جراثيم من البكتيريا التي تعيش حتى بعد طبخه إذا تم ترك الأرز في درجة حرارة الغرفة سوف تتكاثر البكتيريا، وهذا يمكن أن يسبب التسمم الغذائي إعادة تسخينه لا يحل المشكلة لذلك فمن الأفضل أن يأكل الأرز على الفور في غضون ساعة من الطبخ.

قد يهمك أيضا 



               

ليست هناك تعليقات
إرسال تعليق

إرسال تعليق

نموذج الاتصال
الاسمبريد إلكترونيرسالة